Standart Magazín #18

€7.00

Kritika, ako sociálny fenomém, sa môže stať hnacou silou vo vašej práci. Pri aktuálnom vydaní Standart magazínu predstavujeme novú štruktúru obsahu, kde sa tematickým článkom stáva esej „Otázka kvality: o káve a kritike“, od úžasnej Noa Berger, ktorá sa zaoberá spotrebou kávy. Noa dopodrobna skúma aktuálny kritický stav výberovej kávy a práve cez tieto detaily nám prezrádza veľa o samotnom vývoji kritiky, ktorú vnímame vo všeobecnosti. Neprehliadnite múdrosti, ktoré prináša James Hoffmann, Scott Rao, Ashley Rodriguez, Michelle Johnson, Matter Perger či Oliver Strand a ďalší!

Kritika je dôležitou súčasťou rastu akéhokoľvek odvetvia. Aj kvôli nášmu hlavnému záujmu o vývoj výberovej kávy sme sa rozhodli preskúmať úlohy kritiky práve s prihliadnutím na kávu. Na čo všetko sa teda môžete tešiť v novom čísel?

Úplne na začiatku pripomíname, že Gwilym Davies prináša druhé pokračovanie série, v ktorej odhaľuje bežné kávové myty. Prečo hovoríme, že káva je zrno, je Arabika naozaj z Arabského polostrova a Robusta len vymyslený druh? Ashley Rodriquez sa kriticky pozrela na tvorbu ceny zelenej kávy. Konzultantka a baristická majsterka Erika Vonie sa s nami porozprávala aj o tom, ako sa s kritikou vysporiadať, čo s ňou robiť aby sa pre vás stala užitočná a ako efektívne kritizovať priemysel, ktorý milujete.

Aj v tomto vydaní pokračuje séria článkov o vode s Adriánom Krišákom z Need for Espresso: Underground. Tento raz sa pozrieme na to, kde a ako hľadať informácie, čo vám môže ušetriť hodiny frustrácie. V rozhovore s Ivetou Pupišovou sme sa s prihliadnutím na kritiku dostali do hotelového sveta a dozvedeli sa o práci hotelovej špiónky. 

Popri listovaní novým číslom však nezabúdame na úspešné domáce projekty a prinášame informáciu ako sa zo Stacomb Company stala úspešná firma založená na priateľstve a kvalitných produktoch.

Prepravné informácie

Magazín odosielame v papierovej obálke, ktorá je priateľská k prírode a ľahko rozložiteľná.

Káva

V rámci predplatného dostanete k Standart magazínu aj balík čerstvo praženej výberovej kávy. Snažíme sa ju vždy dôkladne vybrať spomedzi tých najlepších medzinárodných pražiarov, exkluzívne pre našich predplatiteľov.

Dodanie

Publikáciu Standart posielame doporučene prvou triedou z našich dvoch skladov, z Nitry (SK) a Sezemíc (ČR). U týchto zásielok nie je možná akákoľvek komunikácia s dopravcom a nemáme žiadnu možnosť zásielku ovplyvňovať či podrobne sledovať. Zásielka prvou triedou príde na uvedenú poštu  nasledujúci pracovný deň po dni podania.

Medzinárodné objednávky posielame z nášho skladu v Berlíne cez Priority Air Mail. Doručenie jedného čísla prostredníctvom prioritnej leteckej pošty zvyčajne trvá 7 až 21 dní.

Posielame celosvetovo

Z nášho skladu v Berlíne odosielame celosvetovo prostredníctvom Priority Air Mail.

Vydávame štvrťročne

Nové číslo vydávame štvrťročne. Staňte sa predplatiteľom a aby ste nezmeškali ani jedno číslo.

Dodávame s kávou

S každým vydaním magazínu vyberáme špeciálnu kávu, ktorú exkluzívne ponúkame k predplatnému.