Standart Magazín #14

€7.00 €10.00

Standar Magazín #14 v sebe ukrýva rozmanitú škálu zaujímavých tém, ktorých hlavným cieľom je spojiť pomyselnú priepasť medzi baristami a profesionálmi v továrenskom priemysle, nadšencami, ale i tými, ktorí len jednoducho trávia svoj voľný čas v kaviarňach.

V kapitole KÁVA pocítite horúci, čerstvý a voňavý ... čaj! V tejto časti nášho seriálu porovnávajúceho kávu a čaj sa pozrieme na vzdialené miesta, teda tam, kde čaj začal svoju dlhú cestu. Späť ku káve nás zavedie čítanie o pôvode kávy v Tanzánii či v texte o experimente mlieka, ktorý vám prinášajú skvelí ľudia z Barista Hustle. Čaká vás tiež esej o novom alternatívne cenovo dostupnom nástroji, ktorý dúfame, že prinesie nový vplyv na udržanie cenovej hladiny zelenej kávy.

Kapitola ĽUDIA je kreatívnym priestorom, a to vrátane rozhovoru s baristickou majsterkou sveta v kategórii Brewers Cup za rok 2018, Emi Fukahori. Jenn Chen vám prináša esej o horúcej kombinácii vašej práce a kávovej závislosti, no a nebude chýbať ani krátky príbeh priamo z Brazílie - o strašidelnom dni v živote profesionálneho ochutnávača kávy, ktorý viac a viac stráca chuťové zmysly.

Kapitola SVET vám prináša rozhovor s marketingovým guru a kávovým geekom Brianom Gaffneym. Keď sme s ním sedeli na káve v New Yorku, sami sme boli fascinovaní jeho myšlienkami o káve. Myslíme si, že vás to pohltí rovnako, ako nás. Snažíme sa ukázať dôležitosť postavenia značky v segmente výberovej kávy a pomôcť vám ubezpečiť sa, že váš branding je vybudovaný skvele. Na konci kapitoly sme sa vybrali do Moskvy. Esej o osobitosti histórie kávy v ruskom hlavnom meste dopĺňame článkom o neskoro večerných kávových koktejloch.

Ďakujeme Ally Coffee - sponzorovi, za možnosť uzrieť svetlo sveta Standart magazínu #14, Môžete si prečítať všetko o základoch tejto spoločnosti a jej pôsobivej ceste v našej sponzorskej časti.

Ako vždy, sme radi, že prinášame tento originálny výber písaného textu spolu s jedinečnými ilustráciami a fotografiami vo vašich domácnostiach a lokálnych kaviarňach. Užite si čítanie!

🔥 130 strán, 15 článkov kvalitného kávového obsahu 🔥

Coffee

When you subscribe to Standart, together with your magazine you will receive a small bag of specialty coffee selected from prominent international roasters, and exclusively reserved for our subscribers.

With Standart Issue 19, you will get a taste of a fresh crop of washed Ethiopia Worka, roasted by Onyx Coffee Lab in the US.

Delivery

We ship worldwide from our warehouse in Berlin. It usually takes 7 to 21 days for a single issue to be delivered via Priority Air Mail.

Shipping worldwide

We have a flat rate price per single copy and we ship from our warehouse in Berlin.

Published quarterly

New issues come out every quarter. Subscribe today and get it fresh off the press.

Delivered with coffee

Subscribe and receive a sample bag of specialty coffee with every issue of Standart.